Проведите дома простой эксперимент: возьмите зип-лок пакет, налейте в него воды до половины и проткните ручкой или острым карандашом.
Думаете вода польется наружу?

Как бы не так — можно проткнуть пакет хоть 10 раз — вода останется на месте. Конечно, если не вынимать и не шевелить карандаш.

Почему так происходит?
Так как вы проткнете пакет быстро, вода не успеет вытечь, а также за счет того, что структура пластикового пакета состоит из полимеров, гибких цепей молекул, которые позволяют пакету обладать тянущейся структурой. Когда вы протыкаете его, эластичный пластик обхватывает карандаш, создавая водонепроницаемую границу вокруг карандаша. Поэтому пакет не течет.

Если вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления, это займет меньше времени, чем собрать с ребенком пирамидку=))